Натуральный косервант низин e234

Применение низина к консервам позволяет смягчить условия стерилизации, например для томатов, суповых, овощных и грибных консервов. Наиболее важна его эффективность против клостридий. Благодаря низину увеличивается эффективность промышленной стерилизации консервов, позволяя при этом снижать температуру термообработки. Если без низина консервированные овощи нужно обрабатывать до 40 минут, то с нашим препаратом время термообработки составит максимум 12 минут. Вдвое сократит низин и время обработки фруктов.